学期项目

访学伦敦最值得尝试的十大小吃摊 (上)

如果手头并不宽裕但想要在伦敦好好享受一番,那么建议你去伦敦的街头巷尾逛一逛。

2019年 12月 18日

你需要学习,但也需要吃东西。作为世界上最令人向往的首都之一,伦敦不仅是许多英国顶尖学府的所在地,还拥有着数以千计的餐厅、市集、美食车和街头小摊,反映了这座城市本质上非常多元化。如果手头并不宽裕还想要在伦敦好好享受一番,那么建议你去伦敦的街头巷尾逛一逛。 

我们甄选了10个顶级街头小吃摊,以便你体验品尝,从玉米饼、墨西哥卷饼到汉堡,从丰盛的斯里兰卡街头特色小吃到美味的意大利面等等应有尽有。(文章分为上下两部分,此为第一部分)当你在伦敦学习时,千万不要错过哦。

BBQ DREAMZ

BBQ Dreamz通过一辆彩虹色的派对卡车提供菲律宾风味的经典街头小吃。在过去的几年里,BBQ Dreamz当之无愧地在两个美食集市KERB和Brockley Market上积累了相当多的粉丝。其中一个菜肴名叫Satay Curry,包括茉莉香米、椰奶、新鲜的豌豆、香菜、葱和菠萝;而他们的招牌菜Lechon Kawali是一道历经24小时烹饪的香味四溢的烤五花肉,再配上垂涎欲滴的菲律宾Lechon酱汁。​

地址: 国王十字街区kerb集市、西印度码头kerb集市、Brockley Market、John Lewis天台  
从伦敦大学学院(UCL)、伦敦大学商学院(SOAS)步行20分钟即可到达。
详情查询 bbqdreamz.co.uk 或 @BbqDreamz 

FURNESS FOOD HUT

位于Borough Market(也叫作博罗市场)的这家小店,供应巴伦西亚风格的海鲜饭。这道主食十分美味,因此店门口总是排起长队,人们也愿意等待。他们家的巨型海鲜饭,用鸡肉、香肠、康沃尔鱿鱼圈、贻贝和马达加斯加虎虾为主料,再配以米饭。虽说Borough Market向来不乏美食,但Furness的Bomba 海鲜饭绝对可以列入最美味的食物行列。

地址: Borough Market
从伦敦艺术大学坐地铁10分钟即可到达
详情查询: boroughmarket.org.uk

LUARDOS

这家墨西哥风味街头小吃店成立于2007年,在伦敦你可以在此品尝正宗的墨西哥美食。每一份小吃都是由老板在“餐车”里做出来的,餐车是一辆外形粗犷的雪铁龙H型面包车(现在有两辆面包车)。LUARDOS不仅能够向英国最大型的音乐节供应食物,还可以继续在伦敦供应一些特色的墨西哥美食。这些墨西哥美食包括burritos, tacos, quesadillas 和 tortas,而且他们用的食材都是新鲜的。Carnitas Burrito是一种味道肥美的玉米卷饼,里面塞满了茴香和慢慢熬煮的橙子味猪肉,特别受欢迎。

地址: Brockley Market, Whitecross Market
详情查询: luardos.co.uk 或 @luardos

SCHMALTZ

作为一个活生生的例子,这辆蒲公英图案的街头餐车将会向你展示低廉的价格与高雅的味道是如何结合在一起的。这辆著名的“不容错过”的餐车供应令人上瘾的法式鸡肉三明治。这家店的菜单是由厨师卡尔·伯多克(他曾在星级米其林做过厨师)设计的,而内部团队成员均曾在一系列知名机构工作过。著名的鸡肉三明治是用被贴上红色标记的烤鸡做的(英国要求“不利健康的食物”必须贴上红色警示标签,提醒消费者适度食用)。来吧,进行一次实地考察,享受一份美味的三明治,再来了解一下普通的鸡肉三明治是如何流行起来的。

地址: Exchange Square
从伦敦大学亚非学院坐地铁25分钟即可到达。
详情查询: schmaltzlondon.com 或 @schmaltzlondon

KOTHU KOTHU

来伦敦吃遍世界吧!Kothu Kothu(意为“切切切”)供应一道著名的斯里兰卡菜,名为“Kothu Roti”。做法是将面饼片与蔬菜、鸡蛋和咖喱混合在一起,然后切碎,这样就成了一道美味而丰盛的菜肴。你可以选择加鸡肉、羊肉,或者两个都加。如果你喜欢吃辣,还可以加更多辣椒酱。

地址: Boxpark Croydon
详情查询: @Kothu_Kothu
 

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最值得尝试的十大小吃摊

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